中国酒店用品协会于2013年3月16日在广州正式成立。中国酒店用品协会是第一家设在广东省的国家级行业组织，史无前例。
改革开放以来，广东一直处在最前沿，经济、文化、社会等诸多方面在过去30年中得到了长足的发展。基本形成了以广州为中心的中国酒店用品之都，是中国酒店用品的研发中心；新产品发布和展示中心；物流配送与国际贸易离岸中心。据不完全统计，全国酒店用品销售总产值广东省一直位居全国第一，占全国总量的40%以上。全球酒店用品中国产能最大，中国酒店用品产能，广东第一。
无论是从历史及文化底蕴、还是从经济总量来说，中国酒店用品产业要想迈向更高层次，广东这里的从业者们要承担先行、先试的角色。中国酒店用品协会落户广东，占尽天时、地利和人和。是我国酒店用品行业共同的选择。
中国酒店用品与国际同行间的差异和机遇又有哪些不同呢？
一、与国际市场最大的差异我想应当是文化。中餐文化和西餐文化有很大不同，从烹饪到分餐。这种差异的好处是在产品想象过程中，会有更多的灵感，可以创造出更多形态不同、功能不同的产品。不足是我们对西餐文化认识和理解存在差异，包括生活方式、宗教信仰等等。
二、从市场需求层级来看，国内市场空间越来越大，包括国外的很多闻名酒店都在进入中国市场，我们希望这些酒店用品能够逐步完成本土化采购，相信不会太久，我国的酒店用品能够全面覆盖五星级酒店用品的采购。
三、从营销层面看，中国酒店用品供应商更多选择打价格战，如果在我们的行业中，鼓励和保护有创新能力的企业，挣脱产品同质化，通过想象、通过品质提升，造就一批行业代表性品牌，并以此改变这样一个低水平竞争的困局。
