餐具颜色会有助于减肥吗?英国《每日邮报》1月15日报道,《食欲》杂志刊登一项最新研究宣称,使用红色餐具可提高减肥效果。
在由德国和瑞士科学家联合完成的这项新研究中,41名男性参试者被要求使用贴有红色或蓝色标签的杯子喝茶,结果发现,使用红色茶杯的时候,参试者饮茶量减少了44%。在研究的第二阶段,科学家使用红色、蓝色或白色盘子向109名参试者发放脆饼干。结果发现,使用红盘子的参试者吃的饼干最少。科学家还发现,由于红色通常与“危险”、“禁止”或“停止”等密切相关,因此,红色餐具可以帮助减肥者少吃或避免零食。
这一发现意味着,对不利健康的食物,政府可限定餐饮行业使用红色餐具,从而对大众起到“警示”和“威慑”作用。另外,在酒吧使用红色酒杯也有助于防止消费者过量饮酒。
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