一家餐厅靠什么来吸引顾客？如果有人告诉你，“最打动我的是这家餐厅的厕所”，你的第一反应可能会觉的这是个玩笑。
实际上，随着时代发展，消费者的品味也越来越精致化。口味、服务这些显而易见的因素已经不足以迎合他们的要求。而一个没有异味、干净卫生的洗手间可能会给顾客增加许多好感。一个洁净感强的洗手间，是可以吸引消费者再次光临的重要元素之一。
然而大多数餐馆酒楼将净经营重点放在食物水准和环境气氛上，顾客使用的洗手间服务普遍来说只是来说只是聊备一格，有写甚至污秽不堪，忽略了卫生间这一隐秘角落。所谓细节决定成败。卫生间这一看似觉得谈之不雅的地方往往是顾客最在意的部分。一个干净卫生的洗手间会令人感觉到安心，放心；而一个脏乱、有异味的卫生间会让人感到不舒服。在越是繁荣的中心市区这种感觉越为明显。此外，越高级的消费场所，消费者可能越留意洗手间的服务元素：例如，马桶的清洁程度、是否有足够的消毒措施、臭味处理、空气过滤、空气清新剂的香气等等。洗手液、清洁用纸张、清洗液的质量也是需要重要考虑的因素。
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